รูปที่ 12 แสดงตับอ่อน (Pancreas) ในความสัมพันธ์กับอวัยวะข้างเคียง (ที่มา Frederich H. Martini.
Edwin F. Bartholomew. Essentials of anatomy and physiology. U.S.A.,
Prentice-Hall , Inc. 1997.)
·
อธิบายรูปที่
12
ส่วนหัว (Head) ของตับอ่อนจะอยู่ในส่วนโค้งของลำไส้ส่วน
Duodenum และส่วนหาง (Tail) จะทอดยาวไปที่ขั้วของม้าม
(Spleen) ท่อนำน้ำย่อยหลักของตับอ่อน (Main
pancreatic duct) จะไปเปิดร่วมกับท่อน้ำดีร่วม Common bile
duct ก่อนเปิดเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วน Duodenum
น้ำย่อยจากตับอ่อน มีลักษณะใสเหนียว มีฤทธิ์ เป็นด่าง มี Enzyme 5 ชนิด ได้แก่
1. Trypsin ตอนแรกจะออกมาเป็น Trypsinogen
ก่อน ยังไม่มีคุณสมบัติที่จะย่อย แต่เมื่อรวมกับ Enterokinase
ในลำไส้เล็กจะกลายเป็น Trypsin แล้ว Trypsin
จะทำหน้าที่ย่อยโปรตีน ที่เป็น Peptone ต่อจากการย่อยของ
Pepsin ในกระเพาะให้เป็น Amino acid แต่ยังเหลือเป็น
Peptone และ peptides อีก
2. Amylase (Amylopsin)
ทำหน้าที่ย่อย Desetrine และ Starch ให้เป็น Glucose
3. Lipase ทำหน้าที่ย่อยไขมันให้เป็น Glycerine และ Fatty
acid แต่ต้องอาศัยน้ำดีจากตับ
4. Polypeptidase ย่อย Peptones และ Peptide ให้เป็น
Amino acid
5. Dipeptidase ย่อย Peptones และ Peptide ให้เป็น
Amino acid
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น